Η Ελλάδα έχει μακρά ιστορία στη μελισσοκομία ενώ έχει αποδειχθεί ότι έχει την υψηλότερη πυκνότητα κυψελών ανά εκτάριο σε σύγκριση με άλλες χώρες της Ευρώπης.

Το ελληνικό μέλι θεωρείται ένα από τα καλύτερα στον κόσμο λόγω της βιοποικιλότητας του ελληνικού τοπίου και της πλούσιας ποικιλίας της ελληνικής χλωρίδας, που περιλαμβάνει πολλά ενδημικά είδη φυτών. Η Ελλάδα θεωρείται, επίσης, η χώρα με την πλουσιότερη χλωρίδα στη Μεσόγειο. Αυτές οι εκλεκτές ποικιλίες, που φύονται στα πιο απομακρυσμένα μέρη, μακριά από κάθε ανθρώπινη δραστηριότητα, σε συνδυασμό με το μικροκλίμα της χώρας και το ιδανικό μεσογειακό κλίμα, αποτελούν σημαντικό παράγοντα που συμβάλλει στις ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του αρώματος και της γεύσης του ελληνικού μελιού. Συνδυάζοντας όλους τους παραπάνω παράγοντες με την αγάπη, την τέχνη και την αφοσίωση των Ελλήνων μελισσοκόμων για τις κυψέλες τους, όπως μαρτυρούν γενιές μελισσοκόμων στην Ελλάδα, μπορεί κανείς να καταλάβει γιατί το ελληνικό μέλι κατέχει μια από τις κορυφαίες θέσεις στην παγκόσμια αγορά.